當前北半球是食糖生產的高峰期，產區天氣是糖料生產的關鍵因素，因此大家都在關注各個產區的天氣，下面我們一起來了解一下中國產區以及國際主產區的天氣情況。
一.中國南方產區遭受冷空氣影響
受到強冷空氣影響，廣西自從25日開始就陷入了低溫陰雨天氣，這為廣西產區不容樂觀的產糖率以及糖分又蒙上了一層陰影。
這幾天廣西北部的柳州的最低氣溫已經達到了零下0.2攝氏度，氣象部門介紹，市區最近一次出現零下的最低溫度還是16年前的事，也就是2002年的12月27日，當時市區最低氣溫為-0.1℃。本輪低溫陰雨天氣，讓人不由得想起2008年初的那一場低溫雨雪冰凍過程，2008年的1月25日至1月31日，持續出現低溫陰雨天氣，最低氣溫僅0.1℃。
近期霜凍線已經壓到廣西的中北部。一般甘蔗的霜凍害，生長點的冰點為-0.468至-2.5攝氏度，全莖的冰點為0.72—1.64攝氏度，葉部為0.57至-0.81攝氏度，萌動芽為0攝氏度左右，而休眠芽則為-2攝氏度。此次降溫，筆者認為北部的甘蔗會受到影響，對于18/19榨季的甘蔗苗也會受到影響，特別是宿根蔗的蔗蔸。
廣西氣象臺預計，今天全區陰轉小雨，桂東局部有中雨，高寒山區及桂北局部地區有小雪、雨夾雪、凍雨及冰凍，高寒山區最低氣溫可達-7℃～-2℃；明天全區陰冷有小雨，高寒山區及桂北局部地區有小雪、雨夾雪及冰凍，最低溫-7℃～-2℃；后天，全區多云到晴，高寒山區及桂北部分地區有冰凍或霜凍。1日前全區最高氣溫多在10℃以下，1日之后隨著降雨結束，天氣轉晴，各地最高氣溫將開始逐漸回升至10℃以上。
根據中國氣象局預報，30-31日，西南地區東部至江南、華南地區有一次弱雨雪天氣過程，其中，云南東北部、四川南部、貴州、湖南中南部、江西中南部、浙江中部等地的部分地區有小雪或雨夾雪；貴州中西部部分地區有凍雨。
2月1-5日，青藏高原東南部、西南地區東部多雨雪天氣，其中云南東北部、四川南部、貴州中西部等地的部分地區有小雪或雨夾雪，貴州西部、云南東北部的部分地區有凍雨。
2月1-3日，受較強冷空氣影響，中東部大部地區自北向南先后有4～5級偏北風，陣風6～7級；大部地區氣溫下降4～6℃，部分降溫幅度可達8℃以上。
2月7-8日，中東部地區還將有一次大風降溫天氣過程。
從上述對于未來十天的天氣預報我們可以看得出天氣形勢依然不容樂觀，我們還要繼續關注一下降溫天氣對甘蔗的影響。
云南方面，受強冷空氣影響，預計1月31日至2月6日云南大部將出現一次強降溫、持續低溫雨雪天氣過程，滇中及以東地區有小雪，高海拔地區有中到大雪。過程期間滇中及以東地區日最高氣溫累積下降8-12℃，滇東南可達14-16℃；2月2-4日為冷空氣最強時間段，滇中以東、滇西北大部地區過程最低氣溫將低于0℃，其中昭通、曲靖北部、迪慶、麗江北部過程最低氣溫將低于-5℃。
本次降溫過程中還可能出現降雨（雪）天氣過程，主要將出現在昭通東部和南部、曲靖北部、紅河南部、普洱東部、怒江北部、昆明、玉溪。其中，降雪主要出現在昭通、曲靖、文山北部、迪慶，昭通、曲靖地區。
因此南方產區不僅要關注廣西的天氣情況，也要關注一下云南的天氣情況。
最近兩日的廣西最低氣溫圖
全國最低氣溫預報圖
全國降水量預報圖
二.泰國產區降雨較少，有利于甘蔗壓榨
從泰國的產區情況看，泰國產區在近一個月以來的降雨同比有所下降，不僅如此，在未來的兩周降雨也是比較少，有利于榨季生產。
從12月1日開始，截至1月23日泰國累計壓榨甘蔗4408.8萬噸，同比增加34%，1月17日的日榨量達到121.8萬噸，刷新紀錄高位；累計產糖445萬噸，同比增加約42%，平均甘蔗出糖率從去年同期的9.55%上升至10.09%。從生產數據上看天氣是有利于甘蔗生產。
近一個月泰國產區降雨變化趨勢
未來兩周泰國產區降雨變化
三.印度產區降雨還是比較少
據印度糖廠協會(ISMA)最新數據顯示，10月1日至1月15日期間，印度糖廠累計產糖1353.7萬噸，較上年同期增29%。從近期的天氣來看，全印度還是少雨，有利于甘蔗壓榨工作。
印度未來兩周的降雨分布
四．巴西中南部仍然有降雨
巴西中南部在過去的一個月，雖然巴西中南部有雨，但是降雨量除了圣保羅州的西部以及巴拉納州降雨同比較多外，其他蔗區降雨不大。根據氣象機構的預測，未來兩周，圣保羅州以及巴拉納州的降雨較少，同比下降，米納斯吉拉斯州以及戈亞斯州和馬托格羅索州的降雨同比較多。當前已經是巴西中南部的甘蔗壓榨的末期，主產區降雨較少的話也是有利于甘蔗壓榨工作，但需要關注對下個榨季甘蔗生長情況的了解。
巴西中南部未來兩周降雨分布圖
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