為了更好地了解國內食糖消費情況，中國糖業協會每年都會組織調研組赴國內食糖主要銷售地區，就本制糖期以來食糖流通企業和大型終端企業的食糖采購、銷售、消費、庫存以及企業運營情況進行深入了解和溝通。今年中糖協銷區調研走訪了河南、福建和廣東三大銷區，會上業界權威對今年的消費形勢怎么看？后期行情走勢將會如何？有哪些值得關注的風險點？下文將一一進行解讀。
一、終端用糖量保持較大增長
中糖協銷區調研廈門站上參會代表表示今年北京、上海等地的大型終端生產企業用糖量增幅較大，特別是飲料，說明今年消費量不減反增。周四在銷區調研第一站鄭州時與會人士也反映，今年當地大型終端用糖量略增。
國家統計局數據顯示，今年上半年我國統計在內的七類主要含糖食品中糖果、碳酸飲料、冷凍飲品、罐頭和果蔬汁飲料產量增幅分別為22.03%、 11.1%、 6.02%、 5.82%和1.3%。僅速凍米面食品和乳制品出現負增長，但下降幅度并不大，僅為1.7%和1.8%。統計局的統計口徑為年主營業務收入2000萬元以上的工業企業，統計結果與銷區調研得出的結論基本一致。
而且據筆者了解，今年廣東和華東這兩個最大銷區的大型終端生產企業，用糖量基本沒有出現下降，至少也是持平，多的話增幅達到20-30%，由此可見今年食糖消費增長是有一定基礎的。因此在銷區調研最后一站廣州站上大家普遍認為對全國消費量或需重新評估，按前三年產量、進口量及今年的結轉庫存算，平均每年消費量應在1500萬噸以上。前幾年的數據是否需要調整暫且不提，但據筆者了解，不少機構的供需平衡表本榨季的消費量預估已經放到1500萬噸，至少今年的消費表現不會差。
二、中間流通環節存糖量薄弱
在終端消費出現可喜增長的同時，鄭州站上有觀點表示中間流通環節消費情況不容樂觀，絕大多數流通商銷量同比減少三分之一以上，出現增長的只是少部分。廈門站上也有代表表達了類似觀點，中間正規流通商銷量雖然有增長較大的，但大部分同比減少。特別是終端與流通商基本不存糖，商業庫存趨于零，導致產銷庫存嚴重不合理，出現產銷率偏低的情況。
根據最新公布的數據，截至7月底五大產區廣西、云南、廣東、海南和新疆的工業庫存總計為415萬噸。中間流通環節“蓄水池”能力大為減弱，導致庫存大量積壓在產區，壓力始終難以消化。“輕裝上陣“是糖市有熊轉牛的大前提，在消費量增長的同時，也需要中間流通環節吸納能力的配合，而現在顯然還處于“一條腿”走路的階段。
三、后期走勢不太悲
廈門站上有觀點認為外盤10月合約摘牌后形勢向好，內盤會延后一兩個月才會改觀，基本上對明年的行情較為樂觀，但進口利潤沒關閉是行業硬傷。
國內方面，2014年食糖市場在供大于求的背景下延續了跌勢，在年前糖價出現急跌以后，國際國內市場呈現了一些新的變化，在極端氣候和結構調整的影響下，市場預期未來供求將發生調整。與會代表表示雖然糖價目前還在走下坡路，但在今年第四季度或明年第一季度會慢慢走出低谷。
總而言之雖然目前國內國際面臨的都是大量過剩如何消化的問題，但大家對后期的行情走勢并沒有展現出太多的悲觀情緒。如果外盤10月合約真如預期般出現天量交割，甩掉這個包袱后外盤或將逐漸進入牛市。但是如果跨月價差依然較大，過剩糖繼續展期往后滾動，可能外盤還得繼續探底。
四、兩大焦點需關注
廈門站上有代表認為糖的質量問題會嚴重影響后期主力合約的交割交收，國內供應嚴重過剩鄭盤注冊倉單卻不多。另外關于備受關注的直補政策以及進口情況，據說將在8月16日的大連會議上由國家相關部門闡述。
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