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　　沐甜17日訊

　　一、主產區生產情況摘編

　　當前，我國食糖產銷已經全面展開，根據中國糖業協會公布的數據，截至2018年12月底，我國食糖產銷量和銷糖率同比均有不同程度的提升。當前，北方甜菜糖生產進入后期，糖廠陸續收窄，南方甘蔗糖廠漸入生產旺季。分產區來看，廣西大部分地區出現低溫陰雨寡照和寒凍災害，影響糖分累積和甘蔗砍運，部分糖廠出現斷槽；云南部分產區也遭受輕度至中度寒凍害，但對甘蔗糖食糖的影響尚未顯現，平均產糖率基本正常；內蒙古產區甜菜生產已經進入收獲尾聲，甜菜總收獲量比預期略有下降，預計甜菜總收獲量600萬噸左右，受病蟲害影響，含糖率也低于去年同期，因此最終的食糖產量可能會不及預期；新疆各大糖廠原料收購期基本結束，今年收購期較長，甜菜存放時間和凍化期長，夜凍晝化，對甜菜品質有較大影響。

　　二、糖料款兌付問題值得關注

　　據了解，部分糖料主產區延長了糖料款的兌付時間，有些地區的糖廠和糖農之間發生了矛盾沖突。當前，我國食糖價格低迷，南方蔗區食糖生產受到陰雨天氣的不利影響，北方甜菜糖的產量也不及預期，制糖企業經營壓力較大，恰逢春節臨近，糖農普遍希望盡快拿到糖料款，因此，一些小的誤會和傳言都可能會被放大。所以，各方應共同努力，確保糖料款的及時兌付和食糖生產平穩有序，政府部門應鼓勵金融機構在風險可控的前提條件下加大對制糖企業的支持力度，通過提供擔保等方式完善風險分擔機制，降低金融機構風險，努力緩解制糖企業因“季產年銷”行業特點而導致的短時較大的資金壓力；制糖企業要把握好食糖產銷節奏，及時化解矛盾，盡快兌付糖料款，避免影響糖農種植積極性和來年的原料供應。

　　三、行業發展需要改革創新

　　近期，中央經濟工作會議、中央農村工作會議、全國農業農村廳局長會議等一系列重要會議陸續召開，對2019年度農業農村重點工作做出了部署安排。中央經濟工作會議強調要合理調整“糧經飼”結構，著力增加優質綠色農產品供給；中央農村工作會議強調要確保國家糧食安全和重要農產品有效供給。由此可看出，農業供給側結構性改革仍要繼續深入推進，在保障重要農產品有效供給的同時，提質增效、實現高質量發展將是未來農業農村工作的關鍵詞。從食糖產業來看，產品品質不高、品類單一等供給端問題同樣存在。因此，在糖價低迷的現在，不妨整理下發展思路，以市場為引領，以需求為導向，通過在產品品質、包裝形式、營銷方式、售后服務等方面加大創新研發力度，提高產品附加值，改善行業效益，提升發展水平。