2025-04-09 17:18:31 沐甜 T大
一、本次云南調研情況
（一）云南糖廠收榨進度
據沐甜科技獲悉，截止日前云南累計收榨13家糖廠，同比增加2家，收榨產能4.57萬噸/日，同比增加0.72萬噸/日。
至4月上旬預計還有2-3家糖廠收榨。中旬預計有10-12家，下旬預計有16-18家，剩余的糖廠將在5月份收榨。
（二）調研地的主要種植品種
此次調研地區為西雙版納及普洱。蔗地放眼望去大部分為“云蔗081609”。資料顯示，“云蔗081609”在云南推廣應用面積已達 182.97 萬畝，占云南甘蔗種植面積的54.3%，成為云南甘蔗種植歷史上種植面積最大的新品種。該品種具有出苗整齊且壯、苗期長勢強、成莖率高、蔗莖均勻等特點。
云蔗081609
（三）甘蔗株高比去年同期高
西雙版納蔗區甘蔗株高測量的平均株高為260厘米，與去年同期甘蔗株高相比增加30厘米。其中，新植蔗平均株高達到了245厘米，同比增加10厘米左右；宿根蔗平均株高270厘米，同比增加20厘米。相對比來看，測量地今年宿植蔗長勢比新根蔗好一些。
普洱蔗區甘蔗株高測量的平均株高為260厘米，與去年同期甘蔗株高相比增加18厘米。其中，新植蔗的平均株高為268厘米，同比增加24厘米；宿根蔗平均株高248厘米，同比增加18厘米。測量結果顯示，測量地今年新植蔗長勢比宿根蔗好。
（四）甘蔗田間錘度表現不一
西雙版納測量地單根甘蔗選取的三點錘度分別為：23.2%、21.6%、19.8%，從測量值看，甘蔗已經非常成熟，且已經出現還原糖分的情況，需要及時砍收，才能減少甘蔗糖分的流失。
普洱測量地單根甘蔗三點錘度分別為：24.1%、23.3%、23%，從測量值看，甘蔗已經成熟，需要盡快砍收，以免糖分損失。
甘蔗田間錘度是甘蔗糖分高低的重要指標。西雙版納與普洱兩地主要種植的云蔗081609屬于早熟品種，進入蔗地就能看到遍地的甘蔗已經開花。從測量地的情況看，西雙版納測量地甘蔗比普洱測量地的更成熟，且糖分已經有下降的態勢，需及時砍收，才能減少糖分的損失。
開花甘蔗
測量株高
測量蔗莖
（五）甘蔗單產略有提升
西雙版納蔗區甘蔗平均單產為4.6-5.3噸/畝；普洱蔗區甘蔗平均單產為4.2-4.5噸/畝，與去年同期相比略有提升。
（六）出糖率提升
西雙版納及普洱調研所到糖廠出糖率均已經超過13%，比去年同期提升0.2-0.4個百分點。
二、2025/26榨季云南境內、外蔗農種植積極性增強
1、云南地區地勢復雜，坡地、山地 較多，近幾年地租明顯增長。甘蔗發展逐漸上山、上高海拔坡地的趨勢。走訪的多位農戶都表示雖然租地價格高，坡地 300-400 元/畝，臺地 500-600 元/畝，當地水田主要用來種植經濟作物，租金要 1600 元/畝。但這幾年經濟作物價格波動大，特別是租地的大戶，收益也面臨著極大的波動。種植有規模的甘蔗，并維護好，收益非常客觀，從走訪的情況看，他們25/26 榨季均有擴大種植面積的意愿。
2、甘蔗保護價收購對于蔗農的保護和對于穩定甘蔗種植面積的積極意義。調研的兩地 24/25 榨季一類品種甘蔗收購價 470 元/噸，二類品種 440 元 /噸，加上地方政府和糖廠給與的不同力度的扶持和補助，加大了蔗農的種植積極性。重要的是甘蔗種植后由糖廠保證收購，甘蔗收購價及銷路都有保證，回款還快，這對于農戶來講意義重大。
3、境外甘蔗種植仍有增長空間。本次調研的糖廠中，有四家地處中老、中緬邊境線，其中兩家糖廠以境外蔗壓榨為主、一家糖廠境外甘蔗占比約六成，一家糖廠境外甘蔗占比約兩成。因境內土地資源有限、其他經濟作物爭地導致國內地租較高、人力成本居高不下，多種因素影響下近幾年云南臨近老撾、緬甸的糖廠充分利用地域優勢，大力推廣境外甘蔗種植。從本次調研的情況來看，境外甘蔗種植環節的成本有著明顯優勢，但因運距增加、加上相關進口稅費，綜合成本也會因此提升。比如中老邊境因政局穩定，蔗區距離口岸近、境外蔗調入較為順暢，糖分損失較少。中緬邊境部分蔗區因運距遠、地勢問題導致甘蔗畝產偏低、 稅費等，綜合到廠成本會略高。總的來看，境外甘蔗收購地頭價在 320-470 元/噸不等，運距在 50-120 公里不等，加上運費、關稅等綜合成本到廠價在 460-580 元/噸左右。綜合算下來被調研的幾家糖廠表示 25/26 榨季仍愿意境外蔗種植。
雖然云南境內、境外甘蔗種植戶以及糖廠對下榨季均有繼續擴大種植面積的預期，但從長期看，甘蔗種植面積增長難度較大、糖廠更多致力于單產的提升。在調研的過程中，能感受到糖廠在推廣甘蔗種植、扶持農戶方面做出的努力。但因為土地資源有限，大量擴種無論是境內還是境外都不現實。另外，氣候變化對全球農業生產的影響日益凸顯。近兩年無論是原糖、還是國內氣候變化引起白糖行情波動的次數數不勝數，不知后期能否通過科技創新讓“靠天吃飯”轉向“知天而作”。
三、調研總結
從了解的情況看，本榨季云南糖廠集中收榨將在4月中下旬，對比已經收榨糖廠的收榨時間發現，同比有提前的趨勢。鑒于近5個榨季云南4月份食糖產量平均值為33萬噸，結合收榨家數在4月有所增加，估計4月云南食糖產量難達30萬噸。結合前期預計的云南甘蔗產量1690-1730萬噸。出糖率按13.1%計算的話，2024/25榨季云南食糖產量約為226萬噸左右。
后期或影響產量的因素
1、緬甸大地震后，境外甘蔗砍工缺失，加之入境甘蔗時斷時續，后期不僅需關注境外甘蔗入境情況，還有下榨季的種植是否有影響。
2、目前云南大部分甘蔗已經出現開花浦心的情況，若開花浦心的甘蔗不及時收榨，一段時間后出糖率將受到影響。
3、根據天氣預報，4月份云南反反復復的降雨，可能會影響甘蔗砍運。
沐甜科技將及時跟蹤調研、報道，欲知后續情況如何，請密切關注。
