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　　隨著巴西中-南部地區進入17-18制糖年，北半球16-17制糖年（10月-9月）的食糖生產也已接近尾聲。

　　從目前的情況看，由于巴西、泰國等主要產糖國的食糖產量超出預期，16-17制糖年全球食糖生產并沒有預期的那樣不濟。

　　雖然迄今為止國際糖業組織（ISO）尚未更新16-17制糖年全球食糖產需數據，維持產糖1.68715億噸、消費1.74908億噸，即產不足需量將從15-16制糖年約570萬噸增至約620萬噸的判斷，但最近金士曼（Kingsmans）已率先把16-17制糖年全球食糖產不足需數量下調了47.5萬噸，至631萬噸。當然，金士曼下調后的產不足需數量仍與ISO預期的產不足需數量出入不大。

　　實際上，除巴西、泰國食糖產量超預期外，今年包括中美洲和加勒比地區（增產8.3萬噸，至860萬噸）、尼加拉瓜（增產4.1萬噸，至7.66萬噸）、多米尼加（增產50%萬噸，至58.7萬噸）在內的諸多產糖國食糖超產也是導致16-17制糖年全球食糖產不足需量低于預期的原因之一。

　　至于17-18制糖年，按照一些機構初期的預測，受絕大多數產糖國食糖產量成恢復性增長的影響，估計全球食糖生產過剩量將超過300萬噸（金士曼預期生產過剩314萬噸，法國興業銀行預期生產過剩350萬噸）。

　　從主要產糖國的情況看，16-17制糖年巴西、泰國和泰國給國際市場帶來了無數“驚喜”。

　　巴西：雖然巴西食糖增產早已在市場預料之中，但其食糖增產的幅度還是超出了市場預期。巴西中-南部地區已于2017年3月底徹底結束了16-17制糖年的生產，雖然全區的甘蔗收榨量較15-16制糖年的約6.177億噸下降了1.7%，至6.071億噸，但食糖產量卻比15-16制糖年的3,122萬噸增長了逾14%，達到了3,563萬噸，超出了3,400-3,500萬噸的市場預期。

　　巴西中-南部地區已于4月1日正式開始了17-18制糖年的生產。從目前的情況看，基于諸多問題導致圣保羅等地區甘蔗種植面積縮減，估計17-18制糖年巴西中-南部地區的食糖產量可能會稍有減少，但減產數量可能只有50-60萬噸，無關痛癢。

　　印度：16-17制糖年印度的食糖生產同樣給世界帶來了驚喜，而且這種驚喜是正面的，對2016年9月底國際糖價沖擊24美分/磅的4年高點功不可沒。

　　總的來說，盡管16-17制糖年全球食糖市場仍延續產不足需的格局，但除印度之外的各主要產糖國的食糖生產似乎并沒有預期的那樣糟糕，也就是說，全球產不足需的數量并沒有預期的那樣大，這也是直接導致2017年以來國際糖價低迷不振的主因之一，當然，引發國際糖價長期在下跌通道中運行的根本因素，還是主要產糖國食糖生產可能會出現大面積恢復性增長，從而導致17-18制糖年全球食糖市場的產需前景快速向生產過剩轉變。